乔杉是刘流（刘大脑袋）的徒弟。
2012年，乔杉出演了大鹏的网络自制喜剧《屌丝男士》，从而获得了一定的知名度。2015年乔杉登上了《欢乐喜剧人》的舞台，因为舞台上的出色表现而走进了更多人的视野。同年乔杉因主演《三分之三场婚礼》而获得中国国际微电影节最佳男演员。
2017年，乔杉参演了大鹏（董成鹏）导演的电影，在其中担任了男主胡亮这个重要角色。胡亮从小就有一个摇滚梦，却在长大之后成为了一名修车工。梦想不死的胡亮为了完成自己的摇滚梦想，花高薪聘请了程宫这个乐队经纪人来打造他们，成立了一支名叫“缝纫机”的乐队。
乔杉在电影中戏份很重，承担了电影中很多的包袱和笑料，但是乔杉的表现并没有让大家失望，他的外表和他的梦想所形成的反差给了观众强烈的共鸣感，成功的演绎了电影小人物大情怀的主题。虽然电影的评价贬褒不一，但是这部电影让观众看到了乔杉作为演员可被挖掘的潜力和可能性。
有媒体评价乔杉称“乔杉外表憨厚、朴实，内心也是如此，是一位多才多艺的实力派演员。作为综艺节目《爱笑会议室》的主力成员，两年多的爱笑表演使他深受观众的喜爱，之后又客串微电影《屌丝男士》，又给观众留下深刻的印象”。
